Τορτελίνια με κοτόπουλο

Υλικά:

500 γρ, Τορτελίνια

1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου

3 Φρέσκα Μανιτάρια

300 γρ, Κρέμα γάλακτος

80 γρ, βούτυρο (όποιο θέλετε)

1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σφηνάκι ροζέ  κρασί

Ψιλοκομμένο μαϊντανό

Αλάτι, Πιπέρι.

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια,
2. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια,
3. Επίσης καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε  το κρεμμύδι.
4. Τοποθετούμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι να σοταριστούν καλά
5. Σβήνουμε με το κρασί.
6. Αφαιρούμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε το κοτόπουλο
7. Σοτάρουμε καλά, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, βράζουμε για 2-3 λεπτά και είναι έτοιμο.
8. Προσθέτουμε φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο και παρμεζάνα. Σερβίρετε ζεστό

Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το βίντεο που ακολουθεί 

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Την συνταγή μας την έστειλε η κυρία Ειρήνη Αρχόντισσα στο info@thecook.gr

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!